Organizada por 15 mujeres, Rajo es una cooperativa diferente: son mujeres que se conocen entre ellas, que han ido tejiendo redes de apoyo mutuo y sororidad, encontrando en la cooperativa un lugar donde compartir el tiempo y las energías, organizarse, formarse y crear un negocio sostenible. Comenzaron por montar un pequeño restaurante donde se encargan de la preparación y venta de pescado y otras comidas tradicionales. ¡Fue el primer restaurante de pescado en su comunidad!
Y hace un año, conseguimos recaudar la ayuda necesaria para proporcionarles 15 kits de producción agrícola sostenible, lo que les permitió cultivar especies locales de hortalizas, vegetales, cereales y frutales. Una iniciativa para cosechar de una manera sostenible y ecológica, que les abrió las puertas para conseguir diversificar sus fuentes de ingreso y con ello, ser más resilientes.
